Teknik Memasak Fufu Ghana: Mengaduk dan Menumbuk Singkong Panas hingga Elastis
Fufu adalah makanan pokok di Ghana yang terbuat dari singkong dan pisang raja. Setelah direbus, bahan-bahan ditumbuk dan diaduk panas-panas hingga menjadi adonan elastis. Prosesnya cukup fisik dan melibatkan dua orang: satu menumbuk, satu memutar adonan. Fufu disajikan dengan sup kacang atau okra.