Teknik Memasak Moqueca di Brasil: Memasak Ikan dengan Santan dan Rempah
Moqueca adalah masakan ikan khas Brasil yang dimasak dengan teknik merebus ikan dalam campuran santan, tomat, bawang, dan rempah. Teknik memasak ini menghasilkan kuah yang kaya rasa, segar, dan tekstur ikan yang lembut.