Teknik Memasak Smažený Sýr di Ceko: Menggoreng Keju hingga Renyah
Smažený sýr adalah keju keras (seperti Edam) yang dipotong tebal, dilapisi tepung, telur, dan remah roti, lalu digoreng hingga renyah. Tekniknya mirip menggoreng daging, tapi perlu presisi agar keju tidak meleleh keluar. Disajikan dengan kentang goreng dan saus tartar.