Sejarah Es Campur Jakarta Es campur adalah minuman pencuci mulut khas Jakarta yang terbuat dari campuran agar-agar, cincau, kelapa muda, sirup, dan es serut. Muncul pada abad ke-20 sebagai minuman […]
Sejarah Kue Panada Manado
Sejarah Kue Panada Manado Kue panada adalah kue tradisional Manado berbentuk pastel besar dengan isian tongkol pedas. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan praktis masyarakat pesisir Sulawesi Utara. Teknik memasak […]
Sejarah Soto Betawi
Sejarah Soto Betawi Soto Betawi adalah sup khas Jakarta yang menggunakan daging sapi, jeroan, dan santan, disajikan dengan kuah kental gurih. Muncul pada abad ke-19 sebagai hidangan masyarakat Betawi yang […]
Sejarah Kue Cubit
Sejarah Kue Cubit Kue cubit adalah jajanan tradisional berupa adonan tepung, telur, gula, dan susu, dicetak kecil di cetakan bulat. Muncul pada abad ke-20 di Jakarta sebagai camilan anak-anak dan […]
Sejarah Sate Padang
Sejarah Sate Padang Sate Padang adalah sate khas Sumatera Barat yang menggunakan daging sapi, kambing, atau ayam, disajikan dengan kuah kental beraroma rempah. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan praktis […]
Sejarah Nasi Uduk Betawi
Sejarah Nasi Uduk Betawi Nasi uduk adalah hidangan khas Betawi berupa nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai sehingga beraroma harum dan gurih. Muncul pada abad ke-19 sebagai […]
Sejarah Soto Banjar Kalimantan
Sejarah Soto Banjar Kalimantan Soto Banjar adalah sup khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ayam, bihun, telur, dan rempah khas seperti kayu manis, cengkih, dan pala. Muncul pada abad ke-19 sebagai […]
Sejarah Es Doger Bandung
Sejarah Es Doger Bandung Es doger adalah minuman tradisional Bandung yang terbuat dari campuran tape singkong, kelapa muda, susu kental manis, dan es serut. Muncul pada abad ke-20 sebagai minuman […]
Sejarah Tahu Tek Surabaya
Sejarah Tahu Tek Surabaya Tahu tek adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, tauge, dan disiram bumbu kacang pedas manis. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan […]
Sejarah Ikan Bakar Manado
Sejarah Ikan Bakar Manado Ikan bakar Manado adalah masakan khas Sulawesi Utara yang menggunakan ikan segar dibakar dengan bumbu pedas khas Manado. Muncul pada abad ke-20 sebagai hidangan keluarga dan […]