Teknik Memasak Bánh Xèo di Vietnam: Membuat Pancake Gurih dengan Isian Seafood dan Sayur Bánh Xèo adalah pancake tipis khas Vietnam yang dibuat dari tepung beras dan santan, dimasak dengan […]
Teknik Memasak Bouillabaisse di Prancis: Merebus Berbagai Jenis Seafood dengan Rempah
Teknik Memasak Bouillabaisse di Prancis: Merebus Berbagai Jenis Seafood dengan Rempah Bouillabaisse adalah sup seafood khas Prancis yang dimasak dengan merebus berbagai jenis ikan dan kerang dengan bumbu rempah khas […]
Teknik Memasak Ploughman’s Lunch di Inggris: Menyajikan Makanan Dingin dengan Bahan Segar
Teknik Memasak Ploughman’s Lunch di Inggris: Menyajikan Makanan Dingin dengan Bahan Segar Ploughman’s Lunch adalah teknik menyajikan makanan dingin berupa roti, keju, acar, dan daging tanpa perlu dimasak. Teknik ini […]
Teknik Memasak Churrasco di Brasil: Memanggang Daging dengan Tusuk Besar di Api Terbuka
Teknik Memasak Churrasco di Brasil: Memanggang Daging dengan Tusuk Besar di Api Terbuka Churrasco adalah metode memanggang daging ala Brasil dengan tusuk besar yang dipanggang di atas api terbuka. Daging […]
Teknik Memasak Guasacaca di Venezuela: Membuat Saus Alpukat Segar untuk Hidangan
Teknik Memasak Guasacaca di Venezuela: Membuat Saus Alpukat Segar untuk Hidangan Guasacaca adalah saus khas Venezuela yang dibuat dengan alpukat, paprika, bawang, dan cuka. Teknik pembuatannya melibatkan penghalusan bahan hingga […]
Teknik Memasak Pachamanca di Peru: Memasak dengan Panas Batu di Dalam Lubang
Teknik Memasak Pachamanca di Peru: Memasak dengan Panas Batu di Dalam Lubang Pachamanca adalah teknik memasak tradisional Peru dengan cara memasukkan bahan seperti daging, kentang, dan jagung ke dalam lubang […]
Teknik Memasak Moqueca di Brasil: Memasak Ikan dengan Santan dan Rempah
Teknik Memasak Moqueca di Brasil: Memasak Ikan dengan Santan dan Rempah Moqueca adalah masakan ikan khas Brasil yang dimasak dengan teknik merebus ikan dalam campuran santan, tomat, bawang, dan rempah. […]
Teknik Memasak Feijoada di Brasil: Memasak Lambat Kacang Hitam dan Daging
Teknik Memasak Feijoada di Brasil: Memasak Lambat Kacang Hitam dan Daging Feijoada adalah teknik memasak lambat khas Brasil yang menggabungkan kacang hitam dengan berbagai jenis daging seperti sosis, daging sapi, […]
Teknik Memasak Balık Ekmek di Turki: Memasak Ikan Panggang dengan Roti
Teknik Memasak Balık Ekmek di Turki: Memasak Ikan Panggang dengan Roti Balık Ekmek adalah hidangan jalanan Turki yang menggunakan ikan segar yang dipanggang di atas bara api lalu disajikan dalam […]
Teknik Memasak Sous Vide di Dunia Barat: Memasak dengan Vakum dan Suhu Terkontrol
Teknik Memasak Sous Vide di Dunia Barat: Memasak dengan Vakum dan Suhu Terkontrol Sous vide adalah teknik memasak modern di mana makanan dimasukkan dalam kantong vakum dan dimasak dalam air […]