Salmon Bake Tradisional Oregon: Masak Ikan dalam Ritual Asli Suku
Di Oregon, suku Konfederasi Warm Springs menyelenggarakan salmon bake sebagai perayaan budaya, bukan sekadar memasak ikan. Salmon dibakar di atas kayu alder yang sudah berpengalaman, dengan pengaturan api, sambil menyertai nyanyian dan doa—menjunjung rasa spiritual dan rasa alami ikan tanpa bumbu tambahan.