Teknik Memasak Nyama Choma di Kenya: Memanggang Daging dengan Arang
Nyama Choma adalah teknik memanggang daging tradisional Kenya menggunakan arang sebagai sumber panas. Daging dibumbui sederhana lalu dipanggang perlahan untuk menghasilkan rasa asap yang khas dan tekstur daging yang empuk. Biasanya disajikan dengan saus cabai dan sayuran segar.