Clafoutis Prancis: Teknik Panggang Adonan Cair Clafoutis adalah dessert Prancis yang dipanggang dari adonan cair mirip custard. Buah ditempatkan di loyang lalu dituang adonan, kemudian dipanggang perlahan. Teknik utama adalah […]

Kachumbari Kenya: Teknik Potong dan Marinasi Singkat Kachumbari adalah salad segar Kenya yang dibuat dengan teknik potong halus dan marinasi singkat. Tomat, bawang merah, dan cabai dicampur dengan jeruk nipis […]

Lahmacun Turki: Teknik Panggang Adonan Tipis Bersaus Lahmacun adalah roti pipih Turki dengan topping daging cincang. Teknik memasak dimulai dengan merentangkan adonan sangat tipis, lalu dioles saus daging berbumbu. Roti […]

Chivito Uruguay: Teknik Griddle Bertingkat Chivito adalah sandwich nasional Uruguay yang dimasak dengan teknik griddle bertingkat. Daging sapi dipanggang cepat di atas plat panas, sementara telur, ham, dan keju dimasak […]

Mămăligă Rumania: Teknik Masak Jagung dengan Api Kecil Mămăligă adalah bubur jagung tradisional Rumania yang dimasak dengan teknik pemanasan lambat. Tepung jagung dimasukkan ke air mendidih sambil diaduk perlahan hingga […]

Bún Bò Huế Vietnam: Teknik Rebus Kaldu Bertahap Bún Bò Huế adalah sup mi pedas Vietnam yang dimasak dengan teknik perebusan bertahap. Kaldu dibuat dari tulang sapi dan serai yang […]

Papeda Papua: Teknik Masak Pati dengan Pengadukan Kontinu Papeda adalah makanan khas Papua berbahan pati sagu yang dimasak dengan teknik pemanasan dan pengadukan terus-menerus. Air panas dituangkan ke pati sagu […]

Sarmale Rumania: Teknik Gulung dan Rebus Kubis Isi Sarmale adalah gulungan daun kubis berisi daging cincang khas Rumania. Teknik memasak dimulai dengan membungkus isian daging dan nasi dalam daun kubis […]

Okonomiyaki Hiroshima: Teknik Panggang Berlapis di Atas Plat Okonomiyaki Hiroshima adalah panekuk gurih Jepang yang dimasak dengan teknik panggang berlapis. Berbeda dari versi Osaka, bahan disusun satu per satu di […]

Hangi Selandia Baru: Teknik Masak Bawah Tanah dengan Batu Panas Hangi adalah metode memasak tradisional Maori di Selandia Baru yang menggunakan teknik pemasakan bawah tanah. Proses dimulai dengan memanaskan batu […]