Sejarah Nasi Liwet Jawa Barat Nasi liwet Jawa Barat adalah hidangan nasi dimasak dengan santan, daun salam, dan suwiran ayam atau ikan asin. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan sehari-hari […]

Sejarah Kue Serabi Solo Kue serabi Solo adalah kue tradisional berbahan tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan bulat, diberi gula merah atau kelapa parut. Muncul pada abad ke-19 […]

Sejarah Roti Bantal Bandung Roti bantal adalah roti manis khas Bandung berbentuk persegi panjang tebal, bertekstur empuk, dan beraroma mentega. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar dan sarapan. Rasa […]

Sejarah Bakso Solo Bakso Solo adalah bola daging khas Solo, terbuat dari daging sapi, ayam, dan tepung tapioka, disajikan dengan kuah kaldu gurih. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan ekonomis […]

Sejarah Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh adalah hidangan perayaan Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari lontong, ayam, telur, dan sayuran dengan kuah santan. Muncul pada abad ke-19 di komunitas […]

Sejarah Nasi Liwet Solo Nasi liwet Solo adalah hidangan nasi khas Solo, Jawa Tengah, dimasak dengan santan, daun salam, dan suwiran ayam atau ikan asin. Muncul pada abad ke-19 sebagai […]

Sejarah Kue Lumpur Labu Kue lumpur labu adalah kue tradisional berbahan labu kuning, santan, tepung, dan gula, dimasak hingga lembut. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar di Jawa. Tekstur […]

Sejarah Tahu Tek Surabaya Tahu tek adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, tauge, dan disiram bumbu kacang pedas manis. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan […]

Sejarah Kue Putu Ayu Kue putu ayu adalah kue tradisional Jawa yang berbahan tepung terigu, kelapa parut, gula, dan aroma pandan, dikukus hingga matang. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan […]

Sejarah Rujak Cingur Surabaya Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari potongan buah, sayuran, tahu, tempe, dan irisan moncong sapi (cingur) disiram bumbu petis. Muncul pada abad ke-19 […]