Sejarah Ayam Taliwang Ayam Taliwang adalah masakan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, berupa ayam bakar atau goreng berbumbu pedas khas. Muncul pada abad ke-20 sebagai hidangan keluarga dan tradisi masyarakat […]

Sejarah Rengginang Rengginang adalah kerupuk tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan praktis dan awet untuk masyarakat Jawa. […]

Sejarah Serabi Notosuman Serabi Notosuman adalah serabi khas Solo yang dibuat dari tepung beras, santan, dan gula, dimasak di tungku tanah liat sehingga beraroma khas. Muncul pada abad ke-19 sebagai […]

Sejarah Kue Soes Kue soes adalah jajanan manis berbentuk bulat dari adonan choux pastry, diisi krim atau cokelat. Muncul di Indonesia pada masa kolonial Belanda pada abad ke-19, diperkenalkan sebagai […]

Sejarah Tumpeng Tumpeng adalah nasi berbentuk kerucut yang disajikan dengan lauk pauk tradisional. Muncul pada abad ke-19 di Jawa sebagai simbol syukur dan perayaan adat. Tumpeng biasanya dihias dengan lauk […]

Sejarah Nasi Kuning Nasi kuning adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit dan santan sehingga berwarna kuning dan memiliki aroma khas. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan perayaan di Jawa, […]

Sejarah Tahu Gejrot Cirebon Tahu gejrot adalah hidangan khas Cirebon, Jawa Barat, berupa potongan tahu goreng yang disiram kuah asam pedas dari gula merah, cabai, bawang, dan kecap. Muncul pada […]

Sejarah Bakwan Jagung Bakwan jagung adalah gorengan khas Indonesia yang menggunakan jagung manis dicampur tepung, telur, dan bumbu, digoreng hingga renyah. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan murah dan praktis […]

Sejarah Kue Serabi Serabi adalah kue tradisional Indonesia berbentuk pancake kecil dari tepung beras, santan, dan gula, dimasak di atas cetakan tanah liat. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan pasar […]

Sejarah Gado-Gado Betawi Gado-gado Betawi adalah versi gado-gado khas Jakarta yang disajikan dengan lontong, tahu, tempe, telur, dan bumbu kacang khas Betawi. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan praktis masyarakat […]