Teknik Memasak Bai Sach Chrouk di Kamboja: Grilled Pork dengan Marinasi Susu Bai Sach Chrouk adalah daging babi yang dimarinasi dengan campuran susu, bawang putih, dan gula aren, lalu dipanggang […]

Teknik Memasak Rösti di Swiss: Pancake Kentang Goreng Renyah Rösti dibuat dengan memarut kentang mentah atau matang, lalu dibentuk bulat pipih dan digoreng dengan sedikit lemak. Teknik kuncinya adalah tekanan […]

Teknik Memasak Chakalaka di Afrika Selatan: Menumis Sayur Pedas sebagai Lauk Pokok Chakalaka dibuat dengan menumis campuran sayuran seperti wortel, paprika, bawang, dan tomat, dengan tambahan cabai dan rempah. Teknik […]

Teknik Memasak Poffertjes di Belanda: Pancake Mini dari Ragi Poffertjes adalah pancake kecil dan empuk, dibuat dari adonan beragi yang dimasak dalam cetakan bulat. Teknik memasaknya adalah menuang adonan ke […]

Teknik Memasak Tlayuda di Meksiko: Panggang Roti Pipih Keras Berisi Isian Tlayuda adalah tortilla besar khas Oaxaca yang dipanggang hingga renyah, lalu diberi kacang tumbuk, daging, keju, dan sayur. Teknik […]

Teknik Memasak Nasi Lemak di Malaysia: Mengukus Nasi dengan Santan dan Daun Pandan Nasi lemak dimasak dengan cara mengukus atau menanak nasi dalam santan dan daun pandan, yang memberi aroma […]

Teknik Memasak Katsu di Jepang: Menggoreng dengan Tepung Roti Kasar Katsu (seperti Tonkatsu) adalah teknik menggoreng potongan daging (biasanya babi atau ayam) yang telah dilapisi tepung terigu, telur, dan panko […]

Teknik Memasak Arepas di Venezuela & Kolombia: Roti Jagung Panggang Serbaguna Arepas adalah roti pipih dari tepung jagung putih yang dimasak di atas wajan datar (comal) atau dipanggang dalam oven. […]

Teknik Memasak Lechon Kawali di Filipina: Merebus Lalu Menggoreng Daging Babi Lechon Kawali adalah teknik dua langkah: daging babi direbus hingga empuk, lalu digoreng cepat dalam minyak panas agar kulitnya […]

Teknik Memasak Bolani di Afghanistan: Roti Isi yang Dipanggang di Wajan Bolani adalah roti tipis yang diisi kentang tumbuk, daun bawang, atau lentil, lalu dipanggang di wajan datar tanpa banyak […]