Sejarah Nasi Kuning Manado Nasi kuning adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara, dimasak dengan santan dan kunyit sehingga berwarna kuning cerah. Muncul pada abad ke-20 sebagai sajian upacara, syukuran, dan […]

Sejarah Soto Banjar Soto Banjar adalah sup khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ayam, bihun, telur, dan rempah seperti kayu manis, cengkih, dan pala. Muncul pada abad ke-19 sebagai hidangan sehari-hari […]

Sejarah Pempek Kapal Selam Pempek kapal selam adalah varian pempek Palembang yang berbentuk silinder besar berisi telur rebus, terbuat dari ikan dan sagu. Muncul pada abad ke-17 sebagai makanan praktis […]

Sejarah Es Kacang Merah Medan Es kacang merah adalah minuman penutup khas Medan, Sumatera Utara, yang terbuat dari kacang merah rebus, sirup manis, santan, dan es serut. Muncul pada abad […]

Sejarah Roti Bantal Bandung Roti bantal adalah roti manis khas Bandung yang berbentuk persegi panjang tebal, bertekstur empuk, dan beraroma mentega. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar dan sarapan. […]

Sejarah Bakso Solo Bakso Solo adalah bola daging khas Solo, Jawa Tengah, terbuat dari daging sapi, ayam, dan tepung tapioka, disajikan dengan kuah kaldu gurih. Muncul pada abad ke-20 sebagai […]

Sejarah Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh adalah hidangan perayaan Tionghoa-Indonesia yang disajikan saat Cap Go Meh, terdiri dari lontong, ayam, telur, dan sayuran dengan kuah santan. Muncul […]

Sejarah Nasi Liwet Solo Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Solo, Jawa Tengah, dimasak dengan santan, daun salam, dan suwiran ayam atau ikan asin. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan […]

Sejarah Kue Lumpur Labu Kue lumpur labu adalah variasi kue lumpur tradisional yang menggunakan labu kuning sebagai bahan utama, dicampur santan, tepung, dan gula. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan […]

Sejarah Tahu Tek Surabaya Tahu tek adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, tauge, dan disiram bumbu kacang pedas manis. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan […]