Sejarah Soto Betawi Jakarta Soto Betawi adalah sup ayam atau sapi khas Jakarta dengan kuah santan atau susu, disertai kentang, tomat, dan rempah. Muncul pada abad ke-19 sebagai hidangan perkotaan […]

Sejarah Kue Dadar Gulung Bali Kue dadar gulung Bali adalah jajanan tradisional berbahan dasar tepung, santan, pandan, dan kelapa parut manis. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan pasar dan hidangan […]

Sejarah Tahu Sumedang Tahu Sumedang adalah tahu goreng khas Sumedang, Jawa Barat, yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan sehari-hari masyarakat […]

Sejarah Roti Canai Aceh Roti canai adalah roti tipis dan renyah khas Aceh, diadopsi dari pengaruh India-Melayu, dipanggang di atas wajan datar dan disajikan dengan kari atau gula. Muncul pada […]

Sejarah Nasi Liwet Jawa Barat Nasi liwet Jawa Barat adalah hidangan nasi dimasak dengan santan, daun salam, dan suwiran ayam atau ikan asin. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan sehari-hari […]

Sejarah Kue Serabi Solo Kue serabi Solo adalah kue tradisional berbahan tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan bulat, diberi gula merah atau kelapa parut. Muncul pada abad ke-19 […]

Sejarah Roti Bantal Bandung Roti bantal adalah roti manis khas Bandung berbentuk persegi panjang tebal, bertekstur empuk, dan beraroma mentega. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar dan sarapan. Rasa […]

Sejarah Bakso Solo Bakso Solo adalah bola daging khas Solo, terbuat dari daging sapi, ayam, dan tepung tapioka, disajikan dengan kuah kaldu gurih. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan ekonomis […]

Sejarah Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh adalah hidangan perayaan Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari lontong, ayam, telur, dan sayuran dengan kuah santan. Muncul pada abad ke-19 di komunitas […]

Sejarah Nasi Liwet Solo Nasi liwet Solo adalah hidangan nasi khas Solo, Jawa Tengah, dimasak dengan santan, daun salam, dan suwiran ayam atau ikan asin. Muncul pada abad ke-19 sebagai […]