Sejarah Kue Lumpur Labu Kue lumpur labu adalah kue tradisional berbahan labu kuning, santan, tepung, dan gula, dimasak hingga lembut. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar di Jawa. Tekstur […]
Sejarah Tahu Tek Surabaya
Sejarah Tahu Tek Surabaya Tahu tek adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, tauge, dan disiram bumbu kacang pedas manis. Muncul pada abad ke-20 sebagai makanan […]
Sejarah Kue Putu Ayu
Sejarah Kue Putu Ayu Kue putu ayu adalah kue tradisional Jawa yang berbahan tepung terigu, kelapa parut, gula, dan aroma pandan, dikukus hingga matang. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan […]
Sejarah Rujak Cingur Surabaya
Sejarah Rujak Cingur Surabaya Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari potongan buah, sayuran, tahu, tempe, dan irisan moncong sapi (cingur) disiram bumbu petis. Muncul pada abad ke-19 […]
Sejarah Nasi Tutug Oncom
Sejarah Nasi Tutug Oncom Nasi tutug oncom adalah hidangan khas Sunda yang berupa nasi hangat dicampur oncom goreng, disajikan dengan lalapan dan sambal. Muncul pada abad ke-19 sebagai makanan sederhana […]
Sejarah Kue Pancong Betawi
Sejarah Kue Pancong Betawi Kue pancong adalah jajanan tradisional Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan, dan kelapa parut, dimasak di cetakan khusus. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan pasar […]
Sejarah Roti Gambang Betawi
Sejarah Roti Gambang Betawi Roti gambang adalah roti khas Betawi yang berbentuk panjang, terbuat dari tepung, gula, dan rempah kayu manis, berwarna cokelat gelap. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan […]
Sejarah Es Campur Jakarta
Sejarah Es Campur Jakarta Es campur adalah minuman khas Jakarta yang menggunakan campuran buah, sirup, santan, agar-agar, dan es serut. Muncul pada abad ke-20 sebagai minuman segar untuk masyarakat perkotaan. […]
Sejarah Kue Lumpur Surabaya
Sejarah Kue Lumpur Surabaya Kue lumpur Surabaya adalah kue tradisional berbahan kentang, santan, tepung, dan gula, dimasak hingga lembut. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar di Jawa Timur. Tekstur […]
Sejarah Pempek Lenjer Palembang
Sejarah Pempek Lenjer Palembang Pempek lenjer adalah varian pempek Palembang berbentuk panjang, terbuat dari ikan dan sagu, digoreng hingga kenyal di luar dan lembut di dalam. Muncul pada abad ke-17 […]