Gado-Gado Indonesia: Teknik Mengolah Sayur dan Saus Kacang Gado-gado adalah salad sayur Indonesia dengan saus kacang kental. Teknik memasak dimulai dengan merebus sayur seperti kacang panjang, wortel, dan kentang hingga […]

Jollof Rice Nigeria: Teknik Tumis Bumbu dan Masak Nasi Jollof rice adalah nasi pedas khas Afrika Barat yang dimasak dengan saus tomat dan rempah. Teknik memasak dimulai dengan menumis bawang, […]

Pastel de Nata Portugal: Teknik Membuat Custard dan Laminasi Pastry Pastel de nata adalah tart telur Portugis dengan lapisan pastry renyah dan custard lembut. Teknik memasak dimulai dengan laminasi adonan […]

Feijoada Brasil: Teknik Rebus Lama Kacang dan Daging Feijoada adalah semur kacang hitam khas Brasil dengan daging babi dan sapi. Teknik memasak dimulai dengan merendam kacang hitam semalaman untuk melembutkan. […]

Risotto alla Milanese Italia: Teknik Aduk Perlahan dengan Saffron Risotto alla Milanese adalah risotto khas Italia yang berwarna kuning karena saffron. Teknik memasak dimulai dengan menumis bawang bombay, menambahkan beras […]

Samosa India: Teknik Menggoreng dan Membentuk Segitiga Samosa adalah pastry segitiga India yang diisi kentang, kacang polong, dan rempah. Teknik memasak dimulai dengan membuat adonan tepung yang elastis, digiling tipis, […]

Moqueca Brasil: Teknik Merebus Ikan dengan Santan dan Minyak Palem Moqueca adalah gulai ikan khas Brasil dengan santan dan minyak palem. Teknik memasak dimulai dengan menumis bawang, tomat, dan paprika, […]

Canelé Prancis: Teknik Memanggang Kue dengan Karamelisasi Luar Canelé adalah kue kecil Prancis dengan kulit karamel renyah dan isi lembut. Teknik memasak dimulai dengan membuat adonan telur, susu, gula, tepung, […]

Peking Duck China: Teknik Panggang Kulit Renyah dan Daging Empuk Peking duck adalah bebek panggang khas Beijing dengan kulit renyah. Teknik memasak dimulai dengan membersihkan bebek, menepuk kering, dan mengolesi […]

Kimchi Korea: Teknik Fermentasi Sayur Pedas Kimchi adalah sayuran fermentasi pedas Korea, biasanya sawi putih atau lobak. Teknik memasak dimulai dengan merendam sayur dalam air garam untuk melembutkan dan mengurangi […]