Teknik Memasak Hoppers di Sri Lanka: Fermentasi Adonan dan Pemanggangan Cekung Hoppers adalah pancake mangkuk dari tepung beras fermentasi. Adonan dituangkan ke wajan bulat cekung dan dipanggang hingga pinggirannya renyah […]

. Teknik Memasak Kaya Toast di Singapura: Roti Panggang dengan Selai Telur dan Santan Kaya toast adalah camilan Singapura yang terdiri dari roti panggang tipis berisi selai kaya (terbuat dari […]

Teknik Memasak Cepelinai di Lithuania: Kentang Parut Isi Daging yang Direbus dan Disiram Saus Cepelinai (zeppelin) adalah pangsit kentang parut berisi daging cincang. Dibentuk oval besar, lalu direbus hingga padat […]

Teknik Memasak Ackee and Saltfish di Jamaika: Menumis Buah dan Ikan Asin Bersama Rempah Tropis Ackee adalah buah khas Jamaika yang dimasak bersama ikan asin, bawang, dan cabai. Tekniknya adalah […]

Teknik Memasak Shakshuka di Timur Tengah & Afrika Utara: Merebus Telur dalam Saus Tomat Pedas Shakshuka dimasak dengan menumis bawang putih, tomat, dan cabai, lalu telur dipecahkan langsung ke dalam […]

Teknik Memasak Bibimbap di Korea: Menyusun Bahan Mentah dan Matang dalam Mangkuk Panas Bibimbap adalah nasi campur Korea dengan sayuran, daging, telur, dan gochujang. Dalam versi dolsot, nasi dimasukkan ke […]

Teknik Memasak Lomo Saltado di Peru: Tumis Gaya Cina dengan Sentuhan Latin Lomo Saltado adalah daging sapi tumis gaya wok (pengaruh Tiongkok) yang dicampur dengan bawang, tomat, cabai, dan kentang […]

Teknik Memasak Moqueca di Brasil: Merebus Ikan dengan Santan dan Minyak Dendê Moqueca adalah sup ikan dari Brasil yang dimasak dengan santan, tomat, bawang, paprika, dan minyak kelapa sawit merah […]

Teknik Memasak Fufu Ghana: Mengaduk dan Menumbuk Singkong Panas hingga Elastis Fufu adalah makanan pokok di Ghana yang terbuat dari singkong dan pisang raja. Setelah direbus, bahan-bahan ditumbuk dan diaduk […]

Teknik Memasak Ghormeh Sabzi di Iran: Rebusan Herbal Hijau dan Daging dengan Kacang Kering Ghormeh Sabzi adalah hidangan tradisional Iran yang terdiri dari campuran rempah hijau (seperti daun fenugreek, daun […]