Teknik Memasak Churrasco di Brasil: Memanggang Daging dengan Tusuk Besar di Api Terbuka Churrasco adalah metode memanggang daging ala Brasil dengan tusuk besar yang dipanggang di atas api terbuka. Daging […]

Teknik Memasak Guasacaca di Venezuela: Membuat Saus Alpukat Segar untuk Hidangan Guasacaca adalah saus khas Venezuela yang dibuat dengan alpukat, paprika, bawang, dan cuka. Teknik pembuatannya melibatkan penghalusan bahan hingga […]

Teknik Memasak Pachamanca di Peru: Memasak dengan Panas Batu di Dalam Lubang Pachamanca adalah teknik memasak tradisional Peru dengan cara memasukkan bahan seperti daging, kentang, dan jagung ke dalam lubang […]

Teknik Memasak Moqueca di Brasil: Memasak Ikan dengan Santan dan Rempah Moqueca adalah masakan ikan khas Brasil yang dimasak dengan teknik merebus ikan dalam campuran santan, tomat, bawang, dan rempah. […]

Teknik Memasak Feijoada di Brasil: Memasak Lambat Kacang Hitam dan Daging Feijoada adalah teknik memasak lambat khas Brasil yang menggabungkan kacang hitam dengan berbagai jenis daging seperti sosis, daging sapi, […]

Teknik Memasak Balık Ekmek di Turki: Memasak Ikan Panggang dengan Roti Balık Ekmek adalah hidangan jalanan Turki yang menggunakan ikan segar yang dipanggang di atas bara api lalu disajikan dalam […]

Teknik Memasak Sous Vide di Dunia Barat: Memasak dengan Vakum dan Suhu Terkontrol Sous vide adalah teknik memasak modern di mana makanan dimasukkan dalam kantong vakum dan dimasak dalam air […]

Teknik Memasak Yakitori di Jepang: Memanggang Tusuk Daging dengan Arang Yakitori adalah teknik memanggang potongan kecil daging ayam yang ditusuk pada tusuk bambu di atas bara arang. Dengan suhu api […]

Teknik Memasak Kleftiko di Yunani: Memasak Daging dalam Bungkus Daun Anggur Kleftiko adalah teknik memasak domba dengan cara membungkus daging bersama rempah dalam daun anggur atau kertas aluminium lalu dipanggang […]

Teknik Memasak Jerk di Jamaika: Memasak Daging dengan Rempah dan Api Arang Jerk adalah metode memasak daging dengan merendamnya dalam bumbu rempah pedas khas Jamaika dan kemudian dipanggang di atas […]